Il nostro hotel è lieto di offrire ai suoi ospiti l'opportunità unica di organizzare visite nelle cantine di alcune delle più prestigiose aziende agricole del Chianti Classico. Scoprite la magia del vino e l'autenticità della tradizione toscana con visite guidate alle cantine di Fonterutoli, Castellare di Castellina e Poggio Amorelli. Ogni azienda vi offrirà un'esperienza indimenticabile, facendovi immergere nei sapori, nei profumi e nelle storie che rendono unico questo territorio.
Enoteca Mazzei di Fonterutoli
La ricerca di nuove esperienze sensoriali, atmosfere uniche e il fascino di una storia antica vi condurranno nel cuore del Chianti Classico. Visitare la Cantina del Castello di Fonterutoli significa vivere un'esperienza che coinvolge tutti i sensi. Un sommelier dedicato vi guiderà all'interno della splendida cantina di produzione, offrendovi la possibilità di scoprire i vini più importanti di Fonterutoli e delle altre tenute Mazzei.
Castellare di Castellina
Castellare di Castellina, un'azienda storica situata nel cuore del Chianti Classico a Castellina in Chianti, vi invita a esplorare le sue colline esposte a sud-est. Dal 1979, sotto la proprietà di Paolo Panerai, un attento censimento delle viti ha permesso di selezionare le migliori varietà di Sangioveto e Malvasia Nera. Questi vitigni conferiscono ai vini di Castellare un carattere distintivo, frutto di una continua riscoperta delle tradizioni e di un'attenzione scientifica a ogni fase della produzione.
Azienda Agricola Poggio Amorelli
La tenuta Poggio Amorelli rappresenta il cuore della storia della Famiglia Mazzarrini dal 1997. Da qui è partita la prima produzione, poi estesa ad altre tre tenute: una nella Maremma Toscana, un'altra nel territorio del Chianti e una piccola acetaia a Modena, patria dell'aceto balsamico. Oltre alla produzione di vini IGT e DOCG, rispettosi dei valori e della tradizione Toscana, nelle tenute si producono Olio Extra Vergine di Oliva, Grappa e Aceto Balsamico IGP, DOP ed extravecchio. L'azienda Agricola accoglie gli ospiti interessati alla cultura enogastronomica Toscana, proponendo un viaggio alla scoperta dei sapori tipici e delle tecniche di vinificazione e affinamento del vino. L'esperienza si svolge all'interno della cantina e sulla terrazza panoramica affacciata sulle dolci colline del Chianti Classico.
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