Albergo, hotel, in Toscana, nel Chianti, Siena

„Il Cortile“ Restaurant

In unserem exklusiven Restaurant „Il Cortile“ bieten wir typische toskanische Speisen an, zu denen unsere Gäste Weine unseres Guts oder die besten Flaschen Chianti Classico Gallo Nero, Montalcino oder Montepulciano genießen können. Unsere Köche bereiten täglich aus frischen Produkten der Saison Gerichte nach den traditionellen Rezepten der ländlichen Küche zu, aus der Zeit, als unser Hotel noch ein Bauernhaus war. Im Sommer wird das Abendessen im Garten unter dem Sternenhimmel serviert. Von dort aus hat man ein großartiges Panorama mit Blick auf San Gimignano und kann einzigartige, unvergessliche Sonnenuntergänge bewundern.

„Under the stars“ Restaurant

Für Gäste, die den Tag am Swimmingpool verbringen möchten, bieten wir ein leichtes Mittagessen mit leckeren, frischen Sommergerichten. Das Mittagessen servieren wir im Hof, der einen schönen Blick auf den Swimmingpool und die Hügel des Chianti gestattet.

Schwimmingpool – Jacuzzi

Unter der toskanischen Sonne liegen Swimmingpool und Whirlpool mit direktem Blick auf die Landschaft des Chianti: ein idealer Ort, um das 360-Grad-Panorama mit Weinbergen und Hügeln zu genießen, die sanft in Richtung Siena und Monteriggioni abfallen. Ausgestattet ist die Anlage mit Sonnenschirmen, Liegestühlen, Tischen und Stühlen sowie WLAN-Zugang. Ein idealer Ort, um einen erholsamen Urlaub zu verbringen oder nach einer ganztägigen Tour durch die Kunststädte, Dörfer, und die Weingüter des Chianti und der angrenzenden Regionen auszuruhen.

Der Garten

In der Stille des Gartens können Sie den Blick auf die Weinberge genießen, ein gutes Buch lesen oder im Schatten eines Feigen- oder Mandelbaums entspannen.

Das Hotel ist von sieben Hektar Weinbergen umgeben, auf denen Chianti Classico Gallo Nero angebaut wird; dazu kommen drei Hektar mit Olivenbäumen und zwei Hektar Ackerland und Wald. Auf einer Höhe von 450 m ü.d.M. wachsen auf Böden des Typs Galestro (Tonschiefer) und Alberese (Kalkstein) Weinreben, unter denen der Sangiovese überwiegt, ergänzt durch Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano und Malvasia. Etwa 300 Olivenbäume liefern die Früchte für ein ausgezeichnetes natives Olivenöl. Unser Olivenöl und unsere Weine können Sie im Hotel oder direkt in der „Cantinetta del Belvedere di San Leonino“ probieren.
Die „Cantinetta“ liegt im Herzen des historischen Ortskerns von Castellina, in der mittelalterlichen Straße Via delle Volte. Eingerichtet wurde das Geschäft in einem alten Weinkeller, dessen Ursprünge auf die Zeit vor 1400 zurückgehen. Dem Gast werden angeleitete geführte Verkostung einer Auswahl der besten Weine aus der Region Chianti Classico, IGT und Super Tuscan, begleitet von typischen regionalen Produkten und Seminaren über die Geschichte der Region sowie zu den Produktionstechniken des Weins Chianti Classico und des nativen Olivenöls.