винная лавка

Вокруг отеля на площади в 7 га раскинулись собственныe виноградники с классическим Кьянти (с изображением Черного петуха), 3 га оливковых деревьев и 2 га пахотных и лесных площадей. На высоте 450 м над уровнем моря на почвах из мергеля и известняка выращивается Санджовезе и вспомогательные сорта Канайоло, Каберне Совиньон, Треббьяно и Мальвазия. Из плодов 300 деревьев производится oливковое масло экстра класса первого холодного отжима. Наши вина и масло можно продегустировать в отеле или непосредственно в винодельне “Cantinetta del Belvedere di San Leonino”.
Винодельня “Cantinetta”, оборудованная на месте древней винодельни 1400 годa, расположилась в самом сердце старой Кастеллины на средневековой улочке Виа делле Вольте. Винодельня предлагает своим посетителям организованные дегустации продукции предприятия и типичных местных продуктов. Встречи сопровождаются семинарами, посвященными истории данной территории и техникам производcтва Кьянти Классико и оливкового масла экстра класса.