مزارع الكرم/ متجر النبيذ

الفندق محاط بـ 7 هكتارات من ملكيته الخاصة من مزارع الكرم التي تنتج الكيانتي الكلاسيكي Gallo nero، و3 هكتارات من مزارع الزيتون، و 2 هكتار أرض زراعية وغابة. على ارتفاع 450 مترا فوق سطح البحر وعلى مساحات من الصخور الطينية والجيرية يزرع الكرم وبخاصة السانجوفيزي Sangiovese أو الكرم الأحمر أو كذلك الأعناب التكميلية مثل الكرم الأسود Canaiolo والكابيرنيه سوفينيونCabernet Sauvignon، ومن أنواع العنب الأبيض Trebbiano و Malvasia. مما يقرب من 300 شجرة زيتون يتم انتاج زيت زيتون بكر ممتاز. يمكن تذوق نبيذنا وزيوتنا بالفندق أو مباشرة من متجر “Cantinetta del Belvedere di San Leonino”.
يوجد متجر Cantinetta في قلب كاستيلليناCastellina القديمة، في الشارع العتيق Via delle Volte،